SCHNITTLAUCHBROT
Seamus Egan, Küchenchef Swiss Re
dg: sg
Im Sommer zu einer kalten Vichyssoise, zu Gazpacho Andaluz oder so als Apéro mit weiteren belegten Brötchen.
Vollkornbrot, in Scheiben
Butter oder Quark, Frischkäse oder Brie, Brillat-Savarin
Schnittlauchröllchen
Salz & schwarzer Pfeffer
Die Zutaten auf die Brotscheibe fügen und abschmecken.
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Variante
Anstelle Schnittlauch, gehackten Basilikum verwenden.
DONAT GUT wein & delicatessen wünscht Guten Appetit
