MORTADELLA-SANDWICH MIT PISTAZIENCREME
dg: g-sg

Die Pistaziencrème sollte aus Bronte-Sicilia sein und der Pistazienanteil sollte 100% betragen – also eine «Pastapura» sein. Das Vulkangestein des Ätnas prägt den Geschmack der Pistazien. Diese Pistazien besitzen eine smaragdgrün leuchtende Farbe und sind unschlagbar wertvoll im Aroma.

Kleine weiche Weggli oder knusprig-frisches Baguette
Pistaziencrème «Pastapura» aus Bronte-Sicilia, ungesüsst!
Mortadella, hauchdünne-feine Scheiben

Weggli resp. ein Viertel Baguette horizontal halbieren.
Beide Innenseiten mit der ungesüssten Pistaziencrème bestreichen. Mortadella-Scheibe dazwischen legen und das Brötchen schliessen. Fertig.

Das Sandwich (Mortadella) sollte gekühlt verspeist werden.