KARTOFFELN & AUBERGINENWÜRFEL
dg: sg!
500 g Kartoffeln, grob gewürfelt
1 Aubergine, grob gewürfelt
Je eine halbe Peperoni rote und gelbe, grob geschnitten
Salz & Pfeffer
Olivenöl vom Gardasee
Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Kartoffeln und Gemüse in leicht gesalzenem Wasser al dente kochen.
Abschmecken. In eine Gratinform geben und im Ofen 10 Minuten bei 180 Grad Umluft backen.
Mit wenig erstklassigen Olivenöl beträufeln. Als Beilage servieren.
DONAT GUT wein & delicatessen wünscht Guten Appetit
