KLEINE JAKOBSMUSCHELN MIT PARMASCHINKEN
dg: g-sg

Dieses Amuse-bouche ist schnell zubereitet und wirklich gut, ein toller Einsteiger eines schönen Abends.

2 bis 3 Jakobsmuscheln pro Person
weisser Pfeffer
Salbei frisch
Eventuell wenig Maldon Salzflocken
2 bis Tranchen Parmaschinken, hauchdünn geschnitten
Ausgelassene Butter

Jakobsmuscheln mit Salbei, weissem Pfeffer und ev. wenig Salzflocken würzen.
Mit Parmaschinken ummanteln und in ausgelassener Butter beidseitig je 3 Minuten braten.
Servieren.