KABELJAU MIT SZECHUAN-PFEFFER, KRABBENSAUCE, KNOBLIPUREE GalleryKABELJAU MIT SZECHUAN-PFEFFER, KRABBENSAUCE, KNOBLIPUREE
DONAT GUT RANKING, sg-ssg, REZEPTE, FISCH, SEEFISCH, KABELJAU, SAUCEN, KARTOFFELN, PFEFFER, MEERESFRÜCHTE, KREBSE & GARNELEN, KRABBEN, BUTTERSAUCEN, FISCHSAUCEN, PURÉE & STAMPF, GEWÜRZE, KRÄUTER, LISCIO (Blattpeterli), THYM, NOILLY PRAT
STEINBUTT IN APFEL-BALSAMICOSAUCE – HELMUTH REITBAUER, STEIRERECK, WIEN GallerySTEINBUTT IN APFEL-BALSAMICOSAUCE – HELMUTH REITBAUER, STEIRERECK, WIEN
donat & friends, DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, SEEFISCH, PILZE, SAUCEN, BALSAMICO TRADIZIONALE, KARTOFFELN, STEINBUTT, BUTTERSAUCEN, FISCHSAUCEN, RAHM- & PILZSAUCEN, HERBSTTROMPETEN, GEWÜRZE
PAN FRIED WHITE SNAPPER – BRICE BORIN, SANTIBURY, KOH SAMUI GalleryPAN FRIED WHITE SNAPPER – BRICE BORIN, SANTIBURY, KOH SAMUI
donat & friends, DONAT GUT RANKING, sg-ssg, REZEPTE, FISCH, SEEFISCH, SAUCEN, BALSAMICO TRADIZIONALE, KARTOFFELN, GEMÜSE, BLATTGEMÜSE, WURZELGEMÜSE, BARSCHE, BEURRE BLANC, BUTTERSAUCEN, FISCHSAUCEN, PURÉE & STAMPF, FRÜCHTE, CURRY, GEWÜRZE, BASILIKUM
FONDUE RUSSE MIT SEEFISCH GalleryFONDUE RUSSE MIT SEEFISCH
DONAT GUT RANKING, sg, REZEPTE, FISCH, SEEFISCH, KABELJAU, SAUCEN, THUNFISCH, MEERESFRÜCHTE, SAUCEN & PULVER, JAKOBSMUSCHELN, CREVETTEN, KREBSE & GARNELEN, BÄRENKREBSE, FLUSSKREBSE, HUMMER, KREBSSAUCEN, SEELACHS, SEETEUFEL, STÖR & CAVIAR, FISCHSAUCEN, FONDUE
LACHS CONFIERT MIT NUSS-BEURRE BLANC – MICHEL BUCHER GalleryLACHS CONFIERT MIT NUSS-BEURRE BLANC – MICHEL BUCHER
donat & friends, DONAT GUT RANKING, sg, REZEPTE, FISCH, SEEFISCH, SAUCEN, FLEUR DE SEL, SAUCEN & PULVER, SEELACHS, BEURRE BLANC, BUTTERSAUCEN, FISCHSAUCEN, BAUMNÜSSE, HASELNÜSSE, NÜSSE, GEWÜRZE
COMPOSIZIONE DI QUAGLI – BRUNO BARBIERI, LOCANDA SOLAROLA, CASTEL GUELFO-BOLOGNA GalleryCOMPOSIZIONE DI QUAGLI – BRUNO BARBIERI, LOCANDA SOLAROLA, CASTEL GUELFO-BOLOGNA
donat & friends, DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, FLEISCH, SAUCEN, BALSAMICO TRADIZIONALE, KARTOFFELN, FEDERWILD, GEWÜRZÖL, BRATKARTOFFELN, WACHTEL, WILDSAUCEN, GEWÜRZE, ESTRAGON
TAUBENBRUST MIT VINSANTO – URS GSCHWEND, SCHWEIZERHOF, BERN GalleryTAUBENBRUST MIT VINSANTO – URS GSCHWEND, SCHWEIZERHOF, BERN
donat & friends, DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, SAUCEN, BALSAMICO TRADIZIONALE, GEMÜSE, BLATTGEMÜSE, BUTTERSAUCEN, GEFLÜGEL, ALKOHOLSAUCEN, WILDSAUCEN, GEWÜRZE, KRÄUTER, LISCIO (Blattpeterli), ROSMARIN, THYM
ROUGETS «BARTOLOMEO» – MICHEL TROISGROS, ROANNE GalleryROUGETS «BARTOLOMEO» – MICHEL TROISGROS, ROANNE
donat & friends, DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, FISCH, SEEFISCH, MUSCHELN, SAUCEN, BALSAMICO TRADIZIONALE, PISTAZIEN, GEMÜSE, GEMÜSEMOUSSE, MEERESFRÜCHTE, ROTBARBEN, FISCHSAUCEN, FRÜCHTE, NÜSSE, PISTAZIEN, GEWÜRZE
LACHS MIT ZANDERFARCE IN BLÄTTERTEIG MIT ESTRAGON GalleryLACHS MIT ZANDERFARCE IN BLÄTTERTEIG MIT ESTRAGON
DONAT GUT RANKING, sg, REZEPTE, FISCH, SEEFISCH, SAUCEN, EIER, SÜSSWASSER, SAUCEN & PULVER, ZANDER, SEELACHS, FISCHTERRINE, BEURRE BLANC, BUTTERSAUCEN, FISCHSAUCEN, GEWÜRZE, BASILIKUM, ESTRAGON, KRÄUTER, CHAMPAGNE, NOILLY PRAT
2 FISCHSAUCEN KALT FÜR TERRINEN – MICHEL BUCHER Gallery2 FISCHSAUCEN KALT FÜR TERRINEN – MICHEL BUCHER
donat & friends, DONAT GUT RANKING, sg, REZEPTE, APÉRO & VORSPEISEN, FISCH, SEEFISCH, SAUCEN, SAUCEN & PULVER, FISCHTERRINE, SAUCEN, TERRINEN, BUTTERSAUCEN, FISCHSAUCEN, KALTE SAUCEN, KALTE KÜCHE, GEWÜRZE, VANILLE
PASTA UND IHRE SUGHI GalleryPASTA UND IHRE SUGHI
DONAT GUT RANKING, g-sg, REZEPTE, FLEISCH, FISCH, SEEFISCH, PILZE, SAUCEN, BALSAMICO TRADIZIONALE, PARMIGIANO, PISTAZIEN, THUNFISCH, GEMÜSE, FLEISCHSAUCEN, ITALO, HAARWILD, FRUCHTGEMÜSE, STENGELGEMÜSE, WURZELGEMÜSE, FISCHSAUCEN, WEIN-RAHMSAUCEN, GEFLÜGEL, ALKOHOLSAUCEN, RAHM- & PILZSAUCEN, WILDSAUCEN, WILDSAUCEN, FRISCHKÄSE, HARTKÄSE, KÄSE, KÄSESAUCEN, PASTA GEFÜLLT, PASTA KURZ, PASTA LANG, PESTO, SUGHI & RAGÙ, WEICHKÄSE, BAUMNÜSSE, HASELNÜSSE, MANDELN, NÜSSE, NUSSSAUCEN, PISTAZIEN, GEWÜRZE, BASILIKUM, KRÄUTER, LISCIO (Blattpeterli), ROSMARIN, THYM, VEGETARISCH
VITELLO TONNATO GalleryVITELLO TONNATO
DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, APÉRO & VORSPEISEN, FLEISCH, FISCH, SEEFISCH, SAUCEN, FLEUR DE SEL, EIER, KALB, THUNFISCH, FLEISCHSAUCEN, ITALO, SARDELLEN, FISCHSAUCEN, BLÜTEN, KAPERN, AUFGESCHLAGENE SAUCEN, KALTE SAUCEN, KALTE KÜCHE, FLEISCHGERICHTE KALT, FRÜCHTE, GEWÜRZE, ROSMARIN, THYM
SCAMPI GRATINATI AL PROFUMO DI ARANCIA – OSTERIA DEL PONTE, CASSINETTA D.L. – MILANO GallerySCAMPI GRATINATI AL PROFUMO DI ARANCIA – OSTERIA DEL PONTE, CASSINETTA D.L. – MILANO
donat & friends, DONAT GUT RANKING, phantastisch, REZEPTE, SAUCEN, BALSAMICO TRADIZIONALE, ITALO, MEERESFRÜCHTE, KREBSE & GARNELEN, SCAMPI, FISCHSAUCEN, AGRUMEN, FRÜCHTE, NAVELINA-ORANGE
SAUCE BEURRE BLANC – DIE VIELFALT GallerySAUCE BEURRE BLANC – DIE VIELFALT
DONAT GUT RANKING, ssg, phantastisch, REZEPTE, SAUCEN, FLEUR DE SEL, BALSAMICO TRADIZIONALE, FLEISCHSAUCEN, BEURRE BLANC, BUTTERSAUCEN, FISCHSAUCEN, FRUCHT-SAUCEN, GEWÜRZ-SAUCEN, KRÄUTERSAUCEN, GEWÜRZE, PIMENT, BASILIKUM, DILL, ESTRAGON, KRÄUTER, SAFRAN, SAUERAMPFER, THYM, VANILLE, CHAMPAGNE, NOILLY PRAT, PERNOD & ABSINTH, VEGETARISCH
LE NAVARIN DE HOMARD – HUMMERBAR, ZÜRICH GalleryLE NAVARIN DE HOMARD – HUMMERBAR, ZÜRICH
donat & friends, DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, PILZE, TRÜFFEL SCHWARZ, SAUCEN, KARTOFFELN, GEMÜSE, HÜLSENFRÜCHTE, MEERESFRÜCHTE, STENGELGEMÜSE, WURZELGEMÜSE, KREBSE & GARNELEN, HUMMER, FISCHSAUCEN, EINTOPF, RAGOUT
SAUCE HOLLANDAISE VARIANTEN GallerySAUCE HOLLANDAISE VARIANTEN
DONAT GUT RANKING, sg, REZEPTE, FLEISCH, FISCH, MUSCHELN, SAUCEN, EIER, KALB, GEMÜSE, BLATTGEMÜSE, MEERESFRÜCHTE, SAUCEN & PULVER, STENGELGEMÜSE, AUSTERN, KREBSE & GARNELEN, FISCHRAGOUT/GRATIN, HUMMER, KREBSSAUCEN, LANGUSTEN, ROTBARBEN, BUTTERSAUCEN, GEFLÜGEL, POULET MIT SAUCEN, AUFGESCHLAGENE SAUCEN, VEGETARISCH
RIESENCREVETTEN AN CIDRE-SAUCE- BRUNO HURTER, STÄFA GalleryRIESENCREVETTEN AN CIDRE-SAUCE- BRUNO HURTER, STÄFA
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