POULETBRUST MIT TIMUT-PFEFFER

2026-08-20T17:43:36+02:00Categories: DONAT GUT RANKING, REZEPTE, FLEISCH, PILZE, SAUCEN, PFEFFER, FLEISCHSAUCEN, g, GEFLÜGEL, RAHM- & PILZSAUCEN, CHAMPIGNON, GEWÜRZE, GLACE DE VIANDE, KRÄUTER, LISCIO (Blattpeterli), THYM|Tags: |

RISOTTO AU VIN JAUNE ET MORILLES

2026-08-20T06:55:06+02:00Categories: DONAT GUT RANKING, sg-ssg, REZEPTE, PILZE, MORCHELN, SAUCEN, RISOTTO, GEMÜSE, ITALO, STENGELGEMÜSE, RAHM- & PILZSAUCEN, REIS, KÄSE, PARMESAN V.R., GEWÜRZE, GLACE DE VIANDE, LISCIO (Blattpeterli), VEGETARISCH|

KIRSCHENSAUCE ZU ENTENBRUST

2026-08-19T16:24:10+02:00Categories: DONAT GUT RANKING, phantastisch, REZEPTE, FLEISCH, SAUCEN, BALSAMICO TRADIZIONALE, FLEISCHSAUCEN, FEDERWILD, WILDSAUCEN, ENTE, FRÜCHTE, NAVELINA-ORANGE, NÜSSE, PISTAZIEN, GEWÜRZE, GLACE DE VIANDE|Tags: |

HIRSCHMEDAILLONS MIT HASELNUSSSAUCE UND PILZEN IM BLÄTTERTEIG

2026-08-18T09:25:10+02:00Categories: DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, FLEISCH, PILZE, MORCHELN, FLEISCHSAUCEN, HAARWILD, RAHM- & PILZSAUCEN, WILDSAUCEN, AUSTERNSEITLING, CHAMPIGNON, MISCHPILZE, STEINPILZE, HIRSCH, HASELNÜSSE, NÜSSE, GEWÜRZE, GLACE DE VIANDE, LISCIO (Blattpeterli), COGNAC|Tags: |

FASANENBRUST AN FEIGENSAUCE MIT BAUMNÜSSEN UND TRAUBEN

2026-08-07T18:10:03+02:00Categories: DONAT GUT RANKING, phantastisch, REZEPTE, FLEISCH, SAUCEN, FLEISCHSAUCEN, FEDERWILD, ALKOHOLSAUCEN, FRUCHTSAUCEN SALZIG, RAHM- & PILZSAUCEN, WILDSAUCEN, FASAN, FEIGEN, FRÜCHTE, BAUMNÜSSE, NÜSSE, GEWÜRZE, MISCHUNGEN, GLACE DE VIANDE|Tags: |

KANINCHENSAUTE MIT BALSAMICO – ELFIE CASTY, KLOSTERS

2026-08-07T18:06:38+02:00Categories: donat & friends, DONAT GUT RANKING, sg, REZEPTE, FLEISCH, HAAS & KANINCHEN, SAUCEN, BALSAMICO TRADIZIONALE, FLEISCHSAUCEN, HAARWILD, SCHWEIN, GEWÜRZE, GLACE DE VIANDE, THYM|Tags: |

OSSOBUCCO – KALBSHAXE MIT TOTENTROMPETEN

2026-08-07T17:47:53+02:00Categories: DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, FLEISCH, PILZE, SAUCEN, KALB, GEMÜSE, FLEISCHSAUCEN, ITALO, FRUCHTGEMÜSE, WURZELGEMÜSE, ALKOHOLSAUCEN, RAHM- & PILZSAUCEN, CHAMPIGNON, HERBSTTROMPETEN, FLEISCHGERICHTE HEISS, EINTOPF, CURRY, GEWÜRZE, MISCHUNGEN, GLACE DE VIANDE, THYM|Tags: , , , , |

FILET-GULASCH STROGANOFF-STROGANOW MIT WILDREIS

2026-08-09T10:28:46+02:00Categories: DONAT GUT RANKING, sg, REZEPTE, FLEISCH, SAUCEN, RIND, FLEISCHSAUCEN, ALKOHOLSAUCEN, RAHM- & PILZSAUCEN, REIS, WILDREIS, EINTOPF, GULASCH, RAGOUT, GEWÜRZE, GLACE DE VIANDE, COGNAC|Tags: |

STEINPILZSAUCE ZU FEDERWILD

2026-08-10T13:33:43+02:00Categories: DONAT GUT RANKING, sg-ssg, REZEPTE, FLEISCH, PILZE, SAUCEN, FLEISCHSAUCEN, FEDERWILD, RAHM- & PILZSAUCEN, PILZPULVER, STEINPILZE, REBHUHN, GEWÜRZE, ESSIG, GLACE DE VIANDE, KRÄUTER, LISCIO (Blattpeterli)|

POULET DE BRESSE IN ZWEI GÄNGEN

2026-08-13T11:31:18+02:00Categories: DONAT GUT RANKING, sg-ssg, REZEPTE, FLEISCH, PILZE, MORCHELN, SAUCEN, GEFLÜGEL, POULET IM OFEN, RAHM- & PILZSAUCEN, PILZPULVER, STEINPILZE, GEWÜRZE, GLACE DE VIANDE, LISCIO (Blattpeterli), ROSMARIN, THYM, COGNAC|Tags: , |

FILET DE BOEUF EN CHEMISE DES TRUFFES – ERIC DENECHAU, FLORHOF ZÜRICH

2026-08-13T09:32:05+02:00Categories: donat & friends, DONAT GUT RANKING, phantastisch, REZEPTE, FLEISCH, PILZE, TRÜFFEL SCHWARZ, SAUCEN, RIND, FLEISCHSAUCEN, ALKOHOLSAUCEN, RAHM- & PILZSAUCEN, GEWÜRZE, GLACE DE VIANDE|Tags: |

PERLHUHNBRUST AN TRÜFFELSAUCE

2026-08-15T13:33:38+02:00Categories: DONAT GUT RANKING, sg, REZEPTE, FLEISCH, PILZE, TRÜFFEL SCHWARZ, SAUCEN, FLEISCHSAUCEN, SAUCEN & PULVER, GEFLÜGEL, PERLHUHN, RAHM- & PILZSAUCEN, GEWÜRZE, MISCHUNGEN, GLACE DE VIANDE, THYM|Tags: |

BOEUF BALSAMICO – MAX KEHL – CHEZ MAX, ZOLLIKON

2026-08-16T05:29:22+02:00Categories: donat & friends, DONAT GUT RANKING, sg, REZEPTE, APÉRO & VORSPEISEN, FLEISCH, BALSAMICO TRADIZIONALE, RIND, GEMÜSE, BLATTGEMÜSE, ZWIEBELGEWÄCHSE, KALTE KÜCHE, GEWÜRZE, GLACE DE VIANDE|

AUBERGINENTERRINE – BEAT BLUM, ZUR MÜHLE, FLÄSCH

2026-08-15T20:12:59+02:00Categories: donat & friends, DONAT GUT RANKING, sg-ssg, REZEPTE, APÉRO & VORSPEISEN, SAUCEN, BALSAMICO TRADIZIONALE, GEMÜSE, FRUCHTGEMÜSE, STENGELGEMÜSE, GEMÜSETERRINE, SAUCEN, TERRINEN, KALTE SAUCEN, KALTE KÜCHE, GEWÜRZE, GLACE DE VIANDE, NOILLY PRAT, VEGETARISCH|Tags: , |

ENTENBRUST MIT SAUCE UND GEWÜRZBUTTER

2026-08-17T07:43:52+02:00Categories: DONAT GUT RANKING, phantastisch, REZEPTE, FLEISCH, SAUCEN, BALSAMICO TRADIZIONALE, FLEISCHSAUCEN, FEDERWILD, FRUCHT-SAUCEN, GEWÜRZ-SAUCEN, ALKOHOLSAUCEN, BUTTER, KRÄUTERBUTTER, WILDSAUCEN, ENTE, FRÜCHTE, NÜSSE, PISTAZIEN, GEWÜRZE, GLACE DE VIANDE|Tags: , |

LAMMNIERSTÜCK MIT BALSAMICO – SILVIA FÜRST, ZENTRALECK, ZÜRICH

2026-08-16T05:37:36+02:00Categories: donat & friends, DONAT GUT RANKING, sg, REZEPTE, FLEISCH, BALSAMICO TRADIZIONALE, KARTOFFELN, GEMÜSE, FRUCHTGEMÜSE, OFENKARTOFFELN, LAMM, GEWÜRZE, GLACE DE VIANDE|Tags: , |

BÜNDNERFLEISCHTORTE MIT BALSAMICO – HORST SULZMANN, WEISSKREUZ, MALANS

2026-08-17T17:22:14+02:00Categories: donat & friends, DONAT GUT RANKING, sg, REZEPTE, FLEISCH, BALSAMICO TRADIZIONALE, RIND, FLEISCHSAUCEN, FARCEN, TERRINEN, BECHAMEL-TYPEN, KALTE KÜCHE, VINAIGRETTES, GLACE DE VIANDE|

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