GRAVED LACHS MIT MEYER-ZITRONE

2026-07-05T17:51:05+02:00Categories: DONAT GUT RANKING, g-sg, REZEPTE, APÉRO & VORSPEISEN, FISCH, SEEFISCH, GEMÜSE, STENGELGEMÜSE, WURZELGEMÜSE, SEELACHS, AGRUMEN, FRÜCHTE, MEYER-ZITRONE, NAVELINA-ORANGE, GEWÜRZE, SENF, DILL, KRÄUTER, LISCIO (Blattpeterli)|Tags: |

14 CROSTINI BIANCHI, VERDI E ROSSI II

2026-06-05T17:35:43+02:00Categories: DONAT GUT RANKING, sg, sg-ssg, ssg, REZEPTE, APÉRO & VORSPEISEN, FISCH, SEEFISCH, GEMÜSE, ITALO, g, FRUCHTGEMÜSE, WURZELGEMÜSE, RAUCHLACHS, KALTE KÜCHE, BRUSCHETTA, CROSTINI, PESTO, FRÜCHTE, MEYER-ZITRONE, CROSTINI, VEGETARISCH|

SAN PIETRO CON SFOGLIATA ALL’OLIO – ENOTECA PINCHIORRI, FIRENZE

2026-06-05T15:48:48+02:00Categories: donat & friends, DONAT GUT RANKING, sg, REZEPTE, FISCH, SEEFISCH, BALSAMICO TRADIZIONALE, GEMÜSE, WURZELGEMÜSE, PETERSFISCH, THYM|

CHAROLAIS KALB MIT BALSAMICO RISERVA – URS ACHERMANN, CENTRE FOR GLOBAL DIALOGUE, RÜESCHLIKON

2026-06-05T16:06:46+02:00Categories: donat & friends, DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, FLEISCH, SAUCEN, BALSAMICO TRADIZIONALE, KALB, GEMÜSE, FLEISCHSAUCEN, KOHLGEMÜSE, WURZELGEMÜSE, GEWÜRZE, KRÄUTER, LISCIO (Blattpeterli)|

PAN FRIED WHITE SNAPPER – BRICE BORIN, SANTIBURY, KOH SAMUI

2026-06-05T15:50:42+02:00Categories: donat & friends, DONAT GUT RANKING, sg-ssg, REZEPTE, FISCH, SEEFISCH, SAUCEN, BALSAMICO TRADIZIONALE, KARTOFFELN, GEMÜSE, BLATTGEMÜSE, WURZELGEMÜSE, BARSCHE, BEURRE BLANC, BUTTERSAUCEN, FISCHSAUCEN, PURÉE & STAMPF, FRÜCHTE, CURRY, GEWÜRZE, BASILIKUM|Tags: |

ESCALOPE DE VEAU, SAUCE VIN JAUNE

2026-04-11T02:06:08+02:00Categories: DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, FLEISCH, PILZE, SAUCEN, KALB, GEMÜSE, FLEISCHSAUCEN, STENGELGEMÜSE, WURZELGEMÜSE, ALKOHOLSAUCEN, RAHM- & PILZSAUCEN, CHAMPIGNON, SHIITAKE, GEWÜRZE|Tags: |

HIRSCH-ENTRECOTE MIT BALSAMICO – FELIX SEILER, CHATEAU JASPER, JASPER-CANADA

2026-07-09T08:50:17+02:00Categories: donat & friends, DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, FLEISCH, PILZE, SAUCEN, BALSAMICO TRADIZIONALE, GEMÜSE, HAARWILD, KOHLGEMÜSE, WURZELGEMÜSE, WILDSAUCEN, EIERSCHWÄMME, HIRSCH, FRÜCHTE, GEWÜRZE, ROSMARIN|Tags: , |

MOSCARDINI PORTE ERCOLE – EROS, PORTO ERCOLE

2026-04-10T22:32:53+02:00Categories: donat & friends, DONAT GUT RANKING, REZEPTE, APÉRO & VORSPEISEN, SALAT, GEMÜSE, ITALO, g, MEERESFRÜCHTE, WURZELGEMÜSE, MOLLUSKEN, TINTENFISCHE, KALTE KÜCHE, BLATTSALAT, KRÄUTER, LISCIO (Blattpeterli)|Tags: |

COTES DE VEAU BLANC AU BALSAMICO – ROGER VERGE, MOULINS

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KRUSTENTIERSAUCE, BRUNO HURTER, STÄFA

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OSSOBUCCO – KALBSHAXE MIT TOTENTROMPETEN

2026-08-07T17:47:53+02:00Categories: DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, FLEISCH, PILZE, SAUCEN, KALB, GEMÜSE, FLEISCHSAUCEN, ITALO, FRUCHTGEMÜSE, WURZELGEMÜSE, ALKOHOLSAUCEN, RAHM- & PILZSAUCEN, CHAMPIGNON, HERBSTTROMPETEN, FLEISCHGERICHTE HEISS, EINTOPF, CURRY, GEWÜRZE, MISCHUNGEN, GLACE DE VIANDE, THYM|Tags: , , , , |

FLEISCHFONDUE BEILAGEN HEISS

2026-02-22T20:06:22+01:00Categories: DONAT GUT RANKING, g-sg, sg, sg-ssg, ssg, REZEPTE, FLEISCH, BALSAMICO TRADIZIONALE, KARTOFFELN, GEMÜSE, KOHLGEMÜSE, WURZELGEMÜSE, DAMPFKARTOFFELN, BEILAGE, FLEISCHFONDUE, FONDUE, FONDUE-BEILAGEN, GEWÜRZE|Tags: , |

FLUSSKREBSE AUS DEM SUD AUF ETAGERE

2026-02-22T18:02:39+01:00Categories: DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, SAUCEN, PFEFFER, GEMÜSE, MEERESFRÜCHTE, WURZELGEMÜSE, ZWIEBELGEWÄCHSE, KREBSE & GARNELEN, FLUSSKREBSE, KREBSSAUCEN, KALTE KÜCHE, AGRUMEN, FRÜCHTE, NAVELINA-ORANGE, KREBSSUPPEN, SUPPEN, GEWÜRZE, DILL|Tags: , , , , , , |

PASTA UND IHRE SUGHI

2026-02-22T17:43:38+01:00Categories: DONAT GUT RANKING, g-sg, REZEPTE, FLEISCH, FISCH, SEEFISCH, PILZE, SAUCEN, BALSAMICO TRADIZIONALE, PARMIGIANO, PISTAZIEN, THUNFISCH, GEMÜSE, FLEISCHSAUCEN, ITALO, HAARWILD, FRUCHTGEMÜSE, STENGELGEMÜSE, WURZELGEMÜSE, FISCHSAUCEN, WEIN-RAHMSAUCEN, GEFLÜGEL, ALKOHOLSAUCEN, RAHM- & PILZSAUCEN, WILDSAUCEN, WILDSAUCEN, FRISCHKÄSE, HARTKÄSE, KÄSE, KÄSESAUCEN, PASTA GEFÜLLT, PASTA KURZ, PASTA LANG, PESTO, SUGHI & RAGÙ, WEICHKÄSE, BAUMNÜSSE, HASELNÜSSE, MANDELN, NÜSSE, NUSSSAUCEN, PISTAZIEN, GEWÜRZE, BASILIKUM, KRÄUTER, LISCIO (Blattpeterli), ROSMARIN, THYM, VEGETARISCH|Tags: |

ASPIK MIT KRUSTENTIEREN, TERRINE – MICHEL BUCHER

2026-06-07T11:47:30+02:00Categories: donat & friends, DONAT GUT RANKING, REZEPTE, GEMÜSE, g, BLATTGEMÜSE, MEERESFRÜCHTE, WURZELGEMÜSE, KREBSE & GARNELEN, SCAMPI, FISCHTERRINE, TERRINEN, KALTE KÜCHE|Tags: , , |

TARTE FINE DE SAUMON A LA VINAIGRETTE – JACQUES CHIBOIS, GRASSE

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STEINPILZ-CAPPUCCINO GRATINIERT

2026-02-05T15:10:09+01:00Categories: DONAT GUT RANKING, sg, REZEPTE, APÉRO & VORSPEISEN, PILZE, EIER, GEMÜSE, STENGELGEMÜSE, WURZELGEMÜSE, STEINPILZE, PILZSUPPEN, SUPPEN, KRÄUTER, LISCIO (Blattpeterli), THYM|

GEMÜSERISOTTO MIT NOILLY PRAT

2026-02-05T08:30:42+01:00Categories: DONAT GUT RANKING, g-sg, REZEPTE, APÉRO & VORSPEISEN, RISOTTO, GEMÜSE, ITALO, FRUCHTGEMÜSE, STENGELGEMÜSE, WURZELGEMÜSE, REIS, KÄSE, BEILAGE, NOILLY PRAT, VEGETARISCH|Tags: |

PICCATAS DE GERMON AU BALSAMICO

2026-02-05T08:49:55+01:00Categories: DONAT GUT RANKING, sg, REZEPTE, FISCH, SEEFISCH, SAUCEN, BALSAMICO TRADIZIONALE, THUNFISCH, GEMÜSE, ITALO, FRUCHTGEMÜSE, SAUCEN & PULVER, WURZELGEMÜSE, BUTTERSAUCEN, FISCHSAUCEN, GEWÜRZE|Tags: , |

THAI-GEMÜSECURRY

2026-02-05T08:57:29+01:00Categories: DONAT GUT RANKING, sg, REZEPTE, PILZE, GEMÜSE, FRUCHTGEMÜSE, KOHLGEMÜSE, SPROSSENGEMÜSE, STENGELGEMÜSE, WURZELGEMÜSE, CHAMPIGNON, ASIA, THAI, THAI-CURRY, THAIGEMÜSE, CURRY, GEWÜRZE, VEGETARISCH|

PAN BAGNAT DE NICE

2026-02-05T09:03:45+01:00Categories: DONAT GUT RANKING, REZEPTE, FISCH, SEEFISCH, THUNFISCH, GEMÜSE, g, FRUCHTGEMÜSE, WURZELGEMÜSE, ZWIEBELGEWÄCHSE, SARDELLEN, BLÜTEN, KAPERN, KALTE KÜCHE, FISCHSANDWICH, SANDWICH, GEWÜRZE, SENF, BASILIKUM, KRÄUTER, THYM|Tags: , , |

SCAMPI CROCCANTI CON BALSAMICO

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LE NAVARIN DE HOMARD – HUMMERBAR, ZÜRICH

2026-06-05T15:26:20+02:00Categories: donat & friends, DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, PILZE, TRÜFFEL SCHWARZ, SAUCEN, KARTOFFELN, GEMÜSE, HÜLSENFRÜCHTE, MEERESFRÜCHTE, STENGELGEMÜSE, WURZELGEMÜSE, KREBSE & GARNELEN, HUMMER, FISCHSAUCEN, EINTOPF, RAGOUT|Tags: |

EINGELEGTE ZWETSCHKEN – JÖRG WÖRTHER, SCHLOSS PRIELAU, ZELL AM SEE

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FORELLE BLAU MIT BACHFORELLE

2026-02-05T09:18:21+01:00Categories: DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, FISCH, SAUCEN, GEMÜSE, FORELLE, SÜSSWASSER, SAUCEN & PULVER, WURZELGEMÜSE, ZWIEBELGEWÄCHSE, BUTTERSAUCEN, FISCHSAUCEN, AUFGESCHLAGENE SAUCEN, GEWÜRZE|Tags: |

SPARGELRAGOUT – JÜRGEN EDER, EICHMÜHLE, WÄDENSWIL

2026-06-05T15:34:34+02:00Categories: donat & friends, DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, APÉRO & VORSPEISEN, BALSAMICO TRADIZIONALE, GEMÜSE, ITALO, KOHLGEMÜSE, STENGELGEMÜSE, WURZELGEMÜSE, PASTA GEFÜLLT, EINTOPF, RAGOUT, GEWÜRZE, VEGETARISCH|Tags: |

RAUCHFORELLEN-MOUSSE MIT RANDE – MICHEL BUCHER

2026-02-05T09:19:59+01:00Categories: donat & friends, DONAT GUT RANKING, sg, REZEPTE, APÉRO & VORSPEISEN, FISCH, GEMÜSE, FORELLE, SÜSSWASSER, WURZELGEMÜSE, KALTE KÜCHE, MOUSSE SALZIG|Tags: |

KANINCHENFILET KLASSISCH MIT OLIVEN

2026-02-05T09:22:04+01:00Categories: DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, FLEISCH, HAAS & KANINCHEN, KARTOFFELN, GEMÜSE, ITALO, HÜLSENFRÜCHTE, WURZELGEMÜSE, BRATKARTOFFELN, GEWÜRZE, KRÄUTER, ROSMARIN, THYM|Tags: , |

PUREE DE PATATE DOUCE – RICHARD BASTIEN, LAVAL-QUEBEC, CANADA

2026-06-05T15:59:46+02:00Categories: donat & friends, DONAT GUT RANKING, sg, REZEPTE, BALSAMICO TRADIZIONALE, KARTOFFELN, GEMÜSE, WURZELGEMÜSE, SÜSSKARTOFFELN, BEILAGE, VEGETARISCH|

GANZER LACHS – PETER BECHTER, LA CUISINE

2026-02-05T10:08:05+01:00Categories: donat & friends, DONAT GUT RANKING, sg, ssg, REZEPTE, FISCH, SEEFISCH, SAUCEN, GEMÜSE, WURZELGEMÜSE, SEELACHS, BUTTERSAUCEN, FISCHSAUCEN, GEWÜRZ-SAUCEN, KALTE SAUCEN, KALTE KÜCHE, DILL, ESTRAGON, KRÄUTER, LISCIO (Blattpeterli), VANILLE|

STEINBUTTFILETS MIT SELLERIE-KARTOFFELPUREE

2026-02-05T11:12:43+01:00Categories: DONAT GUT RANKING, sg, REZEPTE, FISCH, SEEFISCH, BALSAMICO TRADIZIONALE, KARTOFFELN, GEMÜSE, GEMÜSEMOUSSE, WURZELGEMÜSE, STEINBUTT, PURÉE & STAMPF|Tags: , |

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