ALLE REZEPTE MIT «KALB»

CHAROLAIS KALB MIT BALSAMICO RISERVA – URS ACHERMANN, CENTRE FOR GLOBAL DIALOGUE, RÜESCHLIKON

2026-06-05T16:06:46+02:00Categories: donat & friends, DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, FLEISCH, SAUCEN, BALSAMICO TRADIZIONALE, KALB, GEMÜSE, FLEISCHSAUCEN, KOHLGEMÜSE, WURZELGEMÜSE, GEWÜRZE, KRÄUTER, LISCIO (Blattpeterli)|

ESCALOPE DE VEAU, SAUCE VIN JAUNE

2026-04-11T02:06:08+02:00Categories: DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, FLEISCH, PILZE, SAUCEN, KALB, GEMÜSE, FLEISCHSAUCEN, STENGELGEMÜSE, WURZELGEMÜSE, ALKOHOLSAUCEN, RAHM- & PILZSAUCEN, CHAMPIGNON, SHIITAKE, GEWÜRZE|Tags: |

COTES DE VEAU BLANC AU BALSAMICO – ROGER VERGE, MOULINS

2026-06-05T15:07:33+02:00Categories: donat & friends, DONAT GUT RANKING, sg-ssg, REZEPTE, FLEISCH, SAUCEN, BALSAMICO TRADIZIONALE, KALB, GEMÜSE, WURZELGEMÜSE, ZWIEBELGEWÄCHSE, BUTTERSAUCEN, GEWÜRZE|Tags: |

OSSOBUCCO – KALBSHAXE MIT TOTENTROMPETEN

2026-02-22T12:36:07+01:00Categories: DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, FLEISCH, PILZE, SAUCEN, KALB, GEMÜSE, FLEISCHSAUCEN, ITALO, FRUCHTGEMÜSE, WURZELGEMÜSE, ALKOHOLSAUCEN, RAHM- & PILZSAUCEN, CHAMPIGNON, HERBSTTROMPETEN, FLEISCHGERICHTE HEISS, EINTOPF, CURRY, GEWÜRZE, MISCHUNGEN, GLACE DE VIANDE, THYM|Tags: , , , , |

FLEISCHFONDUE WEITERE KRÄUTERBUTTER

2026-06-07T11:17:48+02:00Categories: DONAT GUT RANKING, g-sg, sg, sg-ssg, ssg, phantastisch, REZEPTE, FLEISCH, KALB, RIND, FLEISCHSAUCEN, BUTTER, KRÄUTERBUTTER, BEILAGE, FLEISCHFONDUE, FONDUE, FONDUE-BUTTER|

VITELLO TONNATO

2026-02-23T07:44:22+01:00Categories: DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, APÉRO & VORSPEISEN, FLEISCH, FISCH, SEEFISCH, SAUCEN, FLEUR DE SEL, EIER, KALB, THUNFISCH, FLEISCHSAUCEN, ITALO, SARDELLEN, FISCHSAUCEN, BLÜTEN, KAPERN, AUFGESCHLAGENE SAUCEN, KALTE SAUCEN, KALTE KÜCHE, FLEISCHGERICHTE KALT, FRÜCHTE, GEWÜRZE, ROSMARIN, THYM|Tags: , |

PENNE ALLA NICOTERA

2026-02-05T08:28:36+01:00Categories: DONAT GUT RANKING, sg, REZEPTE, FLEISCH, PILZE, SAUCEN, KALB, ITALO, RAHM- & PILZSAUCEN, STEINPILZE, FLEISCHGERICHTE HEISS, PASTA KURZ, SUGHI & RAGÙ, GEWÜRZE, KRÄUTER, LISCIO (Blattpeterli), ROSMARIN, THYM|

SAUCE HOLLANDAISE VARIANTEN

2026-05-09T08:33:47+02:00Categories: DONAT GUT RANKING, sg, REZEPTE, FLEISCH, FISCH, MUSCHELN, SAUCEN, EIER, KALB, GEMÜSE, BLATTGEMÜSE, MEERESFRÜCHTE, SAUCEN & PULVER, STENGELGEMÜSE, AUSTERN, KREBSE & GARNELEN, FISCHRAGOUT/GRATIN, HUMMER, KREBSSAUCEN, LANGUSTEN, ROTBARBEN, BUTTERSAUCEN, GEFLÜGEL, POULET MIT SAUCEN, AUFGESCHLAGENE SAUCEN, VEGETARISCH|Tags: , |

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