ALLE REZEPTE ZU «APÉRO & VORSPEISEN»

KARTOFFELN AUS URURGROSSMUTTERS ZEITEN

2026-07-22T11:04:08+02:00Categories: DONAT GUT RANKING, g-sg, sg, sg-ssg, ssg, phantastisch, REZEPTE, APÉRO & VORSPEISEN, PILZE, KARTOFFELN, g, BRATKARTOFFELN, CHIPS, DAMPFKARTOFFELN, KARTOFFELGRATIN, KARTOFFELSALAT, OFENKARTOFFELN, POMMES FRITES, PURÉE & STAMPF, RÖSTI, BEILAGE, KARTOFFELSUPPEN, SUPPEN, VEGETARISCH|

GRAVED LACHS MIT MEYER-ZITRONE

2026-07-05T17:51:05+02:00Categories: DONAT GUT RANKING, g-sg, REZEPTE, APÉRO & VORSPEISEN, FISCH, SEEFISCH, GEMÜSE, STENGELGEMÜSE, WURZELGEMÜSE, SEELACHS, AGRUMEN, FRÜCHTE, MEYER-ZITRONE, NAVELINA-ORANGE, GEWÜRZE, SENF, DILL, KRÄUTER, LISCIO (Blattpeterli)|Tags: |

RISOTTO MIT RADICCHIO u. TALEGGIO

2026-06-08T15:25:43+02:00Categories: DONAT GUT RANKING, sg, REZEPTE, APÉRO & VORSPEISEN, PARMIGIANO, RISOTTO, ITALO, BLATTGEMÜSE, REIS, HARTKÄSE, KÄSE, PARMESAN V.R., TALEGGIO, BAUMNÜSSE, NÜSSE, VEGETARISCH|

MEYER-ZITRONENCONFIT MIT CHEVRE

2026-06-08T15:21:06+02:00Categories: DONAT GUT RANKING, g-sg, REZEPTE, APÉRO & VORSPEISEN, KALTE KÜCHE, FRISCHKÄSE, GEISS- & SCHAFKÄSE, KÄSE, AGRUMEN, BLATTSALAT, FRÜCHTE, MEYER-ZITRONE, BAUMNÜSSE, NÜSSE, GEWÜRZE, VEGETARISCH|

KÜRBISRAVIOLI UND ENTENSTOPFLEBER, BALSAMICO – ALAIN BÄCHLER

2026-06-08T15:07:04+02:00Categories: donat & friends, DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, APÉRO & VORSPEISEN, FLEISCH, BALSAMICO TRADIZIONALE, GEMÜSE, ITALO, FRUCHTGEMÜSE, INNEREIEN, GEWÜRZE, SAFRAN, LIKÖR|

RAUCHLACHS MIT ZITRONENCREME

2026-06-04T14:14:44+02:00Categories: DONAT GUT RANKING, sg, REZEPTE, APÉRO & VORSPEISEN, FISCH, SEEFISCH, SAUCEN, RAUCHLACHS, FISCHSAUCEN, FRUCHT-SAUCEN, KALTE KÜCHE, FRÜCHTE, MEYER-ZITRONE, GEWÜRZE, DILL, KRÄUTER|Tags: |

14 CROSTINI BIANCHI, VERDI E ROSSI II

2026-06-05T17:35:43+02:00Categories: DONAT GUT RANKING, sg, sg-ssg, ssg, REZEPTE, APÉRO & VORSPEISEN, FISCH, SEEFISCH, GEMÜSE, ITALO, g, FRUCHTGEMÜSE, WURZELGEMÜSE, RAUCHLACHS, KALTE KÜCHE, BRUSCHETTA, CROSTINI, PESTO, FRÜCHTE, MEYER-ZITRONE, CROSTINI, VEGETARISCH|

KRABBENTARTAR MIT YUZU

2026-06-04T14:10:47+02:00Categories: DONAT GUT RANKING, g-sg, REZEPTE, APÉRO & VORSPEISEN, SALAT, MEERESFRÜCHTE, KREBSE & GARNELEN, KRABBEN, GEWÜRZÖL, KALTE KÜCHE, TARTAR, BLATTSALAT, FRÜCHTE, YUZU, GEWÜRZE, KRÄUTER, LISCIO (Blattpeterli)|

FONTINA MIT PERIGORD-TRÜFFEL – CHARLY HEER

2026-06-04T13:36:24+02:00Categories: donat & friends, DONAT GUT RANKING, sg, REZEPTE, APÉRO & VORSPEISEN, PILZE, TRÜFFEL SCHWARZ, KÄSE, KÄSE GEBACKEN, RACLETTE & FONDUE, FONDUE, KÄSEFONDUE, VEGETARISCH|Tags: |

FOIE GRAS GRANNY SMITH – «HITCH» THE FOUR SEASONS, NEW YORK

2026-06-04T13:34:00+02:00Categories: donat & friends, DONAT GUT RANKING, sg-ssg, REZEPTE, APÉRO & VORSPEISEN, FLEISCH, BALSAMICO TRADIZIONALE, FRÜCHTE, INNEREIEN, GEWÜRZE|Tags: |

CHERRYTOMATEN-ANANAS-SALAT, PASSIONSFRUCHT-VINAIGRETTE

2026-06-04T13:30:55+02:00Categories: DONAT GUT RANKING, g-sg, REZEPTE, SALAT, CLEMENTINE & MANDARINE, FRÜCHTE, GEMÜSESALAT, VINAIGRETTES, GEWÜRZE, ESSIG, ESTRAGON, FRUCHTESSIG, VINAIGRETTES, VEGETARISCH|Tags: , |

PISTAZIEN-TERRINE MIT ORANGENKERN UND CLEMENTINEN-JULIENNE

2026-04-11T10:20:28+02:00Categories: DONAT GUT RANKING, g-sg, REZEPTE, APÉRO & VORSPEISEN, PISTAZIEN, TERRINEN, KALTE KÜCHE, CLEMENTINE & MANDARINE, FRÜCHTE, NAVELINA-ORANGE, NÜSSE, PISTAZIEN, VEGETARISCH|

ENTENBRUST MIT CHICOREE – KARL & RUDOF OBAUER, WERFEN-SALZBURG

2026-06-05T15:44:42+02:00Categories: donat & friends, DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, SALAT, FLEISCH, SAUCEN, BALSAMICO TRADIZIONALE, FLEISCHSAUCEN, FEDERWILD, ALKOHOLSAUCEN, ENTE, BLATTSALAT, FRÜCHTE, GEWÜRZE, KRÄUTER|Tags: |

SALADE D’ENDIVES ET FOIE GRAS – KIYOMI MIKUNI, TOKYO

2026-06-05T14:55:13+02:00Categories: donat & friends, DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, APÉRO & VORSPEISEN, SALAT, PFEFFER, GEMÜSE, FRUCHTGEMÜSE, BLATTSALAT, INNEREIEN, VINAIGRETTES, HASELNÜSSE|

QUAGLIA FARCITA CON INSALATA DI CAMPO – FAM. TROVATO, RISTORANTE ARNOLFO, COLLE DI VAL D’ELSA

2026-06-05T14:59:11+02:00Categories: donat & friends, DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, SALAT, FLEISCH, PILZE, BALSAMICO TRADIZIONALE, ITALO, FEDERWILD, STEINPILZE, WACHTEL, BLATTSALAT, FRÜCHTE, INNEREIEN, GEWÜRZE, ESTRAGON, KRÄUTER|Tags: , |

GÄNSELEBER MIT ERDBEEREN – ERIC DENECHAU, FLORHOF, ZÜRICH

2026-04-10T22:42:16+02:00Categories: donat & friends, DONAT GUT RANKING, sg-ssg, REZEPTE, APÉRO & VORSPEISEN, SALAT, FLEISCH, GEFLÜGEL, KALTE KÜCHE, BLATTSALAT, ERDBEEREN, FRÜCHTE, INNEREIEN, NAVELINA-ORANGE, GEWÜRZE|Tags: |

BLANC DE VOLAILLE, CHARTREUSE D’AUTOMNE – GEORGES BLANC, VONNAS

2026-04-10T22:41:05+02:00Categories: donat & friends, DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, SALAT, FLEISCH, BALSAMICO TRADIZIONALE, GEFLÜGEL, BLATTSALAT, FRÜCHTE, VINAIGRETTES, GEWÜRZE|Tags: , |

MOSCARDINI PORTE ERCOLE – EROS, PORTO ERCOLE

2026-04-10T22:32:53+02:00Categories: donat & friends, DONAT GUT RANKING, REZEPTE, APÉRO & VORSPEISEN, SALAT, GEMÜSE, ITALO, g, MEERESFRÜCHTE, WURZELGEMÜSE, MOLLUSKEN, TINTENFISCHE, KALTE KÜCHE, BLATTSALAT, KRÄUTER, LISCIO (Blattpeterli)|Tags: |

RICOTTA-TERRINE

2026-04-10T22:12:04+02:00Categories: DONAT GUT RANKING, sg-ssg, REZEPTE, APÉRO & VORSPEISEN, SALAT, GEMÜSE, ITALO, FRUCHTGEMÜSE, GEMÜSETERRINE, TERRINEN, KALTE KÜCHE, BLATTSALAT, VINAIGRETTES, TAPENADE, GEWÜRZE, THYM, VEGETARISCH|Tags: |

PANE CARASAU – CARTA DI MUSICA

2026-08-08T07:02:38+02:00Categories: DONAT GUT RANKING, g-sg, REZEPTE, APÉRO & VORSPEISEN, PARMIGIANO, ITALO, KALTE KÜCHE, TARTAR, KÄSE, PARMESAN V.R., BEILAGE, GEBÄCK, SALZGEBÄCK, PANE CARASAU, VEGETARISCH|

TOMATENTARTAR

2026-08-08T06:37:21+02:00Categories: DONAT GUT RANKING, sg, REZEPTE, APÉRO & VORSPEISEN, GEMÜSE, ITALO, FRUCHTGEMÜSE, BLÜTEN, KAPERN, KALTE KÜCHE, TARTAR, BRUSCHETTA, CROSTINI, BROTAUFSTRICH, CROSTINI, GEWÜRZE, KRÄUTER, LISCIO (Blattpeterli), COGNAC, VEGETARISCH|Tags: , |

PESTO GENOVESE

2026-08-07T17:53:56+02:00Categories: DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, APÉRO & VORSPEISEN, SALAT, SAUCEN, FLEUR DE SEL, KARTOFFELN, PARMIGIANO, RISOTTO, ITALO, GEMÜSETERRINE, SAUCEN, TERRINEN, DAMPFKARTOFFELN, REIS, KALTE KÜCHE, SANDWICH, BRUSCHETTA, CROSTINI, GNOCCHI, HARTKÄSE, KÄSE, PARMESAN V.R., VINAIGRETTES, BROTAUFSTRICH, CROSTINI, DIPS, GEWÜRZE, BASILIKUM, KRÄUTER, LISCIO (Blattpeterli), BAGUETTE, CIABATTA, VEGETARISCH|

CHEVRE FRAIS ET ABRICOTS ROTIS AU VINAIGRE BALSAMIQUE – ALAIN PASSARD, PARIS

2026-08-07T17:50:07+02:00Categories: donat & friends, DONAT GUT RANKING, phantastisch, REZEPTE, APÉRO & VORSPEISEN, BALSAMICO TRADIZIONALE, KALTE KÜCHE, FRISCHKÄSE, GEISS- & SCHAFKÄSE, KÄSE, FRÜCHTE, MANDELN, NÜSSE, GEWÜRZE, VEGETARISCH|Tags: |

RISOTTO MIT RADICCHIO

2026-08-07T16:06:15+02:00Categories: DONAT GUT RANKING, sg, REZEPTE, APÉRO & VORSPEISEN, SALAT, PARMIGIANO, PFEFFER, RISOTTO, ITALO, REIS, HARTKÄSE, KÄSE, PARMESAN V.R., BEILAGE, BLATTSALAT, GEWÜRZE, VEGETARISCH|Tags: |

CALAMARI MIT STEINPILZFARCE

2026-08-07T09:26:18+02:00Categories: DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, APÉRO & VORSPEISEN, PILZE, SAUCEN, ITALO, MEERESFRÜCHTE, CALAMAR, MOLLUSKEN, TINTENFISCHE, FISCHSAUCEN, ALKOHOLSAUCEN, STEINPILZE, GEWÜRZE, KRÄUTER, LISCIO (Blattpeterli)|

PIMIENTOS DEL PIQUILLO-TERRINE

2026-08-08T07:08:34+02:00Categories: DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, APÉRO & VORSPEISEN, FLEUR DE SEL, GEMÜSE, FRUCHTGEMÜSE, GEMÜSETERRINE, KÄSETERRINE, SAUCEN, TERRINEN, KALTE KÜCHE, FRISCHKÄSE, GEISS- & SCHAFKÄSE, KÄSE, AGRUMEN, FRÜCHTE, VINAIGRETTES, NÜSSE, GEWÜRZE, KRÄUTER, VEGETARISCH|Tags: , , , , , , |

GAZPACHO ANDALUZ

2026-08-08T07:15:09+02:00Categories: DONAT GUT RANKING, sg, REZEPTE, APÉRO & VORSPEISEN, GEMÜSE, FRUCHTGEMÜSE, STENGELGEMÜSE, ZWIEBELGEWÄCHSE, KALTE KÜCHE, GAZPACHO, GEMÜSESUPPEN, SUPPEN, GEWÜRZE, BASILIKUM, ESSIG, ESTRAGON, KRÄUTER, LISCIO (Blattpeterli), VEGETARISCH|Tags: , , , |

2 FISCHSAUCEN KALT FÜR TERRINEN – MICHEL BUCHER

2026-08-08T07:37:05+02:00Categories: donat & friends, DONAT GUT RANKING, sg, REZEPTE, APÉRO & VORSPEISEN, FISCH, SEEFISCH, SAUCEN, SAUCEN & PULVER, FISCHTERRINE, SAUCEN, TERRINEN, BUTTERSAUCEN, FISCHSAUCEN, KALTE SAUCEN, KALTE KÜCHE, GEWÜRZE, VANILLE|

CORNET MIT THUNFISCHCREME

2026-08-08T07:39:58+02:00Categories: DONAT GUT RANKING, sg, REZEPTE, APÉRO & VORSPEISEN, FISCH, SEEFISCH, SAUCEN, THUNFISCH, SARDELLEN, FISCHSAUCEN, AUFGESCHLAGENE SAUCEN, KALTE KÜCHE, AGRUMEN, FRÜCHTE, GEWÜRZE, DILL, KRÄUTER, SALZGEBÄCK|Tags: |

OCTOPUS-TÜRMCHEN

2026-08-08T07:43:17+02:00Categories: DONAT GUT RANKING, REZEPTE, APÉRO & VORSPEISEN, SAUCEN, FLEUR DE SEL, KARTOFFELN, g, MEERESFRÜCHTE, KRAKE, MOLLUSKEN, FISCHSAUCEN, AUFGESCHLAGENE SAUCEN, DAMPFKARTOFFELN, KALTE KÜCHE, GEWÜRZE|Tags: |

TERRINE MIT LACHS UND ZANDER – MICHEL BUCHER

2026-06-07T11:44:15+02:00Categories: donat & friends, DONAT GUT RANKING, g-sg, REZEPTE, APÉRO & VORSPEISEN, FISCH, SEEFISCH, GEMÜSE, SÜSSWASSER, BLATTGEMÜSE, ZANDER, SEELACHS, FISCHTERRINE, TERRINEN, KALTE KÜCHE, NOILLY PRAT, PERNOD & ABSINTH|Tags: , |

VITELLO TONNATO

2026-02-23T07:44:22+01:00Categories: DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, APÉRO & VORSPEISEN, FLEISCH, FISCH, SEEFISCH, SAUCEN, FLEUR DE SEL, EIER, KALB, THUNFISCH, FLEISCHSAUCEN, ITALO, SARDELLEN, FISCHSAUCEN, BLÜTEN, KAPERN, AUFGESCHLAGENE SAUCEN, KALTE SAUCEN, KALTE KÜCHE, FLEISCHGERICHTE KALT, FRÜCHTE, GEWÜRZE, ROSMARIN, THYM|Tags: , |

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