DONAT GUT RANKING: sehr sehr gut
14 CROSTINI BIANCHI, VERDI E ROSSI II Gallery14 CROSTINI BIANCHI, VERDI E ROSSI II
DONAT GUT RANKING, sg, sg-ssg, ssg, REZEPTE, APÉRO & VORSPEISEN, FISCH, SEEFISCH, GEMÜSE, ITALO, g, FRUCHTGEMÜSE, WURZELGEMÜSE, RAUCHLACHS, KALTE KÜCHE, BRUSCHETTA, CROSTINI, PESTO, FRÜCHTE, MEYER-ZITRONE, CROSTINI, VEGETARISCH
STEINBUTT IN APFEL-BALSAMICOSAUCE – HELMUTH REITBAUER, STEIRERECK, WIEN GallerySTEINBUTT IN APFEL-BALSAMICOSAUCE – HELMUTH REITBAUER, STEIRERECK, WIEN
donat & friends, DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, SEEFISCH, PILZE, SAUCEN, BALSAMICO TRADIZIONALE, KARTOFFELN, STEINBUTT, BUTTERSAUCEN, FISCHSAUCEN, RAHM- & PILZSAUCEN, HERBSTTROMPETEN, GEWÜRZE
CHAROLAIS KALB MIT BALSAMICO RISERVA – URS ACHERMANN, CENTRE FOR GLOBAL DIALOGUE, RÜESCHLIKON GalleryCHAROLAIS KALB MIT BALSAMICO RISERVA – URS ACHERMANN, CENTRE FOR GLOBAL DIALOGUE, RÜESCHLIKON
donat & friends, DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, FLEISCH, SAUCEN, BALSAMICO TRADIZIONALE, KALB, GEMÜSE, FLEISCHSAUCEN, KOHLGEMÜSE, WURZELGEMÜSE, GEWÜRZE, KRÄUTER, LISCIO (Blattpeterli)
POULET DE BRESSE ROTIE AU VIN JAUNE ET MORILLES – VALERY MIERAL, MONTREVEL EN BRESSE GalleryPOULET DE BRESSE ROTIE AU VIN JAUNE ET MORILLES – VALERY MIERAL, MONTREVEL EN BRESSE
donat & friends, DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, FLEISCH, PILZE, MORCHELN, SAUCEN, FLEISCHSAUCEN, GEFLÜGEL, POULET MIT SAUCEN, ALKOHOLSAUCEN, RAHM- & PILZSAUCEN
ENTENBRUST MIT CHICOREE – KARL & RUDOF OBAUER, WERFEN-SALZBURG GalleryENTENBRUST MIT CHICOREE – KARL & RUDOF OBAUER, WERFEN-SALZBURG
donat & friends, DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, SALAT, FLEISCH, SAUCEN, BALSAMICO TRADIZIONALE, FLEISCHSAUCEN, FEDERWILD, ALKOHOLSAUCEN, ENTE, BLATTSALAT, FRÜCHTE, GEWÜRZE, KRÄUTER
QUAGLIA FARCITA CON INSALATA DI CAMPO – FAM. TROVATO, RISTORANTE ARNOLFO, COLLE DI VAL D’ELSA GalleryQUAGLIA FARCITA CON INSALATA DI CAMPO – FAM. TROVATO, RISTORANTE ARNOLFO, COLLE DI VAL D’ELSA
donat & friends, DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, SALAT, FLEISCH, PILZE, BALSAMICO TRADIZIONALE, ITALO, FEDERWILD, STEINPILZE, WACHTEL, BLATTSALAT, FRÜCHTE, INNEREIEN, GEWÜRZE, ESTRAGON, KRÄUTER
COMPOSIZIONE DI QUAGLI – BRUNO BARBIERI, LOCANDA SOLAROLA, CASTEL GUELFO-BOLOGNA GalleryCOMPOSIZIONE DI QUAGLI – BRUNO BARBIERI, LOCANDA SOLAROLA, CASTEL GUELFO-BOLOGNA
donat & friends, DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, FLEISCH, SAUCEN, BALSAMICO TRADIZIONALE, KARTOFFELN, FEDERWILD, GEWÜRZÖL, BRATKARTOFFELN, WACHTEL, WILDSAUCEN, GEWÜRZE, ESTRAGON
HIRSCH-ENTRECOTE MIT BALSAMICO – FELIX SEILER, CHATEAU JASPER, JASPER-CANADA GalleryHIRSCH-ENTRECOTE MIT BALSAMICO – FELIX SEILER, CHATEAU JASPER, JASPER-CANADA
donat & friends, DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, FLEISCH, PILZE, SAUCEN, BALSAMICO TRADIZIONALE, GEMÜSE, HAARWILD, KOHLGEMÜSE, WURZELGEMÜSE, WILDSAUCEN, EIERSCHWÄMME, HIRSCH, FRÜCHTE, GEWÜRZE, ROSMARIN
HIRSCHMEDAILLONS MIT HASELNUSSSAUCE UND PILZEN IM BLÄTTERTEIG GalleryHIRSCHMEDAILLONS MIT HASELNUSSSAUCE UND PILZEN IM BLÄTTERTEIG
DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, FLEISCH, PILZE, MORCHELN, FLEISCHSAUCEN, HAARWILD, RAHM- & PILZSAUCEN, WILDSAUCEN, AUSTERNSEITLING, CHAMPIGNON, MISCHPILZE, STEINPILZE, HIRSCH, HASELNÜSSE, NÜSSE, GEWÜRZE, GLACE DE VIANDE, LISCIO (Blattpeterli), COGNAC
BALSAMICO RUBBED CERVENA – NICK HUFFMANN, HUKA-LODGE, TAUPO – NZ GalleryBALSAMICO RUBBED CERVENA – NICK HUFFMANN, HUKA-LODGE, TAUPO – NZ
donat & friends, DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, FLEISCH, PILZE, TRÜFFEL SCHWARZ, BALSAMICO TRADIZIONALE, GEMÜSE, HAARWILD, FRUCHTGEMÜSE, HIRSCH, HARTKÄSE, KÄSE, PARMESAN V.R., FRÜCHTE, GEWÜRZE, KRÄUTER, LISCIO (Blattpeterli)
TAUBENBRUST MIT VINSANTO – URS GSCHWEND, SCHWEIZERHOF, BERN GalleryTAUBENBRUST MIT VINSANTO – URS GSCHWEND, SCHWEIZERHOF, BERN
donat & friends, DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, SAUCEN, BALSAMICO TRADIZIONALE, GEMÜSE, BLATTGEMÜSE, BUTTERSAUCEN, GEFLÜGEL, ALKOHOLSAUCEN, WILDSAUCEN, GEWÜRZE, KRÄUTER, LISCIO (Blattpeterli), ROSMARIN, THYM
ROUGETS «BARTOLOMEO» – MICHEL TROISGROS, ROANNE GalleryROUGETS «BARTOLOMEO» – MICHEL TROISGROS, ROANNE
donat & friends, DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, FISCH, SEEFISCH, MUSCHELN, SAUCEN, BALSAMICO TRADIZIONALE, PISTAZIEN, GEMÜSE, GEMÜSEMOUSSE, MEERESFRÜCHTE, ROTBARBEN, FISCHSAUCEN, FRÜCHTE, NÜSSE, PISTAZIEN, GEWÜRZE
PESTO GENOVESE GalleryPESTO GENOVESE
DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, APÉRO & VORSPEISEN, SALAT, SAUCEN, FLEUR DE SEL, KARTOFFELN, PARMIGIANO, RISOTTO, ITALO, GEMÜSETERRINE, SAUCEN, TERRINEN, DAMPFKARTOFFELN, REIS, KALTE KÜCHE, SANDWICH, BRUSCHETTA, CROSTINI, GNOCCHI, HARTKÄSE, KÄSE, PARMESAN V.R., VINAIGRETTES, BROTAUFSTRICH, CROSTINI, DIPS, GEWÜRZE, BASILIKUM, KRÄUTER, LISCIO (Blattpeterli), BAGUETTE, CIABATTA, VEGETARISCH
OSSOBUCCO – KALBSHAXE MIT TOTENTROMPETEN GalleryOSSOBUCCO – KALBSHAXE MIT TOTENTROMPETEN
DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, FLEISCH, PILZE, SAUCEN, KALB, GEMÜSE, FLEISCHSAUCEN, ITALO, FRUCHTGEMÜSE, WURZELGEMÜSE, ALKOHOLSAUCEN, RAHM- & PILZSAUCEN, CHAMPIGNON, HERBSTTROMPETEN, FLEISCHGERICHTE HEISS, EINTOPF, CURRY, GEWÜRZE, MISCHUNGEN, GLACE DE VIANDE, THYM
PIMIENTOS DEL PIQUILLO-TERRINE GalleryPIMIENTOS DEL PIQUILLO-TERRINE
DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, APÉRO & VORSPEISEN, FLEUR DE SEL, GEMÜSE, FRUCHTGEMÜSE, GEMÜSETERRINE, KÄSETERRINE, SAUCEN, TERRINEN, KALTE KÜCHE, FRISCHKÄSE, GEISS- & SCHAFKÄSE, KÄSE, AGRUMEN, FRÜCHTE, VINAIGRETTES, NÜSSE, GEWÜRZE, KRÄUTER, VEGETARISCH
FLUSSKREBSE AUS DEM SUD AUF ETAGERE GalleryFLUSSKREBSE AUS DEM SUD AUF ETAGERE
DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, SAUCEN, PFEFFER, GEMÜSE, MEERESFRÜCHTE, WURZELGEMÜSE, ZWIEBELGEWÄCHSE, KREBSE & GARNELEN, FLUSSKREBSE, KREBSSAUCEN, KALTE KÜCHE, AGRUMEN, FRÜCHTE, NAVELINA-ORANGE, KREBSSUPPEN, SUPPEN, GEWÜRZE, DILL
COZZE O VONGOLE «PORTO ECOLE» – GROTTO DEL PESCATORE, PORTO ERCOLE GalleryCOZZE O VONGOLE «PORTO ECOLE» – GROTTO DEL PESCATORE, PORTO ERCOLE
donat & friends, DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, MUSCHELN, ITALO, MEERESFRÜCHTE, MOULES, VONGOLE, EINTOPF, RAGOUT, GEWÜRZE, BASILIKUM, KRÄUTER, LISCIO (Blattpeterli)
VITELLO TONNATO GalleryVITELLO TONNATO
DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, APÉRO & VORSPEISEN, FLEISCH, FISCH, SEEFISCH, SAUCEN, FLEUR DE SEL, EIER, KALB, THUNFISCH, FLEISCHSAUCEN, ITALO, SARDELLEN, FISCHSAUCEN, BLÜTEN, KAPERN, AUFGESCHLAGENE SAUCEN, KALTE SAUCEN, KALTE KÜCHE, FLEISCHGERICHTE KALT, FRÜCHTE, GEWÜRZE, ROSMARIN, THYM
SAUCE BEURRE BLANC – DIE VIELFALT GallerySAUCE BEURRE BLANC – DIE VIELFALT
DONAT GUT RANKING, ssg, phantastisch, REZEPTE, SAUCEN, FLEUR DE SEL, BALSAMICO TRADIZIONALE, FLEISCHSAUCEN, BEURRE BLANC, BUTTERSAUCEN, FISCHSAUCEN, FRUCHT-SAUCEN, GEWÜRZ-SAUCEN, KRÄUTERSAUCEN, GEWÜRZE, PIMENT, BASILIKUM, DILL, ESTRAGON, KRÄUTER, SAFRAN, SAUERAMPFER, THYM, VANILLE, CHAMPAGNE, NOILLY PRAT, PERNOD & ABSINTH, VEGETARISCH
