PAN FRIED WHITE SNAPPER – BRICE BORIN, SANTIBURY GalleryPAN FRIED WHITE SNAPPER – BRICE BORIN, SANTIBURY
donat & friends, DONAT GUT RANKING, sg-ssg, REZEPTE, FISCH, SEEFISCH, SAUCEN, BALSAMICO TRADIZIONALE, KARTOFFELN, GEMÜSE, BLATTGEMÜSE, WURZELGEMÜSE, BARSCHE, BEURRE BLANC, BUTTERSAUCEN, FISCHSAUCEN, PURÉE & STAMPF, FRÜCHTE, CURRY, GEWÜRZE, BASILIKUM
FONDUE RUSSE MIT SEEFISCH GalleryFONDUE RUSSE MIT SEEFISCH
DONAT GUT RANKING, sg, REZEPTE, FISCH, SEEFISCH, KABELJAU, SAUCEN, THUNFISCH, MEERESFRÜCHTE, SAUCEN & PULVER, JAKOBSMUSCHELN, CREVETTEN, KREBSE & GARNELEN, BÄRENKREBSE, FLUSSKREBSE, HUMMER, KREBSSAUCEN, SEELACHS, SEETEUFEL, STÖR & CAVIAR, FISCHSAUCEN, FONDUE
LACHS CONFIERT MIT NUSS-BEURRE BLANC – MICHEL BUCHER GalleryLACHS CONFIERT MIT NUSS-BEURRE BLANC – MICHEL BUCHER
donat & friends, DONAT GUT RANKING, sg, REZEPTE, FISCH, SEEFISCH, SAUCEN, FLEUR DE SEL, SAUCEN & PULVER, SEELACHS, BEURRE BLANC, BUTTERSAUCEN, FISCHSAUCEN, BAUMNÜSSE, HASELNÜSSE, NÜSSE, GEWÜRZE
QUAGLIA FARCITA CON INSALATA DI CAMPO – FAM. TROVATO, RISTORANTE ARNOLFO GalleryQUAGLIA FARCITA CON INSALATA DI CAMPO – FAM. TROVATO, RISTORANTE ARNOLFO
donat & friends, DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, SALAT, FLEISCH, PILZE, BALSAMICO TRADIZIONALE, ITALO, FEDERWILD, STEINPILZE, WACHTEL, BLATTSALAT, FRÜCHTE, INNEREIEN, GEWÜRZE, ESTRAGON, KRÄUTER
COMPOSIZIONE DI QUAGLI – BRUNO BARBIERI, LOCANDA SOLAROLA GalleryCOMPOSIZIONE DI QUAGLI – BRUNO BARBIERI, LOCANDA SOLAROLA
donat & friends, DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, FLEISCH, SAUCEN, BALSAMICO TRADIZIONALE, KARTOFFELN, FEDERWILD, GEWÜRZÖL, BRATKARTOFFELN, WACHTEL, WILDSAUCEN, GEWÜRZE, ESTRAGON
HIRSCH-ENTRECOTE MIT BALSAMICO, FELIX SEILER, CHATEAU JASPER GalleryHIRSCH-ENTRECOTE MIT BALSAMICO, FELIX SEILER, CHATEAU JASPER
donat & friends, DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, FLEISCH, PILZE, SAUCEN, BALSAMICO TRADIZIONALE, GEMÜSE, HAARWILD, KOHLGEMÜSE, WURZELGEMÜSE, WILDSAUCEN, EIERSCHWÄMME, HIRSCH, FRÜCHTE, GEWÜRZE, ROSMARIN
HIRSCHMEDAILLONS MIT HASELNUSSSAUCE UND PILZEN IM BLÄTTERTEIG GalleryHIRSCHMEDAILLONS MIT HASELNUSSSAUCE UND PILZEN IM BLÄTTERTEIG
DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, FLEISCH, PILZE, MORCHELN, FLEISCHSAUCEN, HAARWILD, RAHM- & PILZSAUCEN, WILDSAUCEN, AUSTERNSEITLING, CHAMPIGNON, MISCHPILZE, STEINPILZE, HIRSCH, HASELNÜSSE, NÜSSE, GEWÜRZE, GLACE DE VIANDE, LISCIO (Blattpeterli), COGNAC
GÄNSELEBER MIT ERDBEEREN – ERIC DENECHAU, FLORHOF, ZÜRICH GalleryGÄNSELEBER MIT ERDBEEREN – ERIC DENECHAU, FLORHOF, ZÜRICH
donat & friends, DONAT GUT RANKING, sg-ssg, REZEPTE, APÉRO & VORSPEISEN, SALAT, FLEISCH, GEFLÜGEL, KALTE KÜCHE, BLATTSALAT, ERDBEEREN, FRÜCHTE, INNEREIEN, NAVELINA-ORANGE, GEWÜRZE
BALSAMICO RUBBED CERVENA – NICK HUFFMANN, HUKA-LODGE, TAUPO – NZ GalleryBALSAMICO RUBBED CERVENA – NICK HUFFMANN, HUKA-LODGE, TAUPO – NZ
donat & friends, DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, FLEISCH, PILZE, TRÜFFEL SCHWARZ, BALSAMICO TRADIZIONALE, GEMÜSE, HAARWILD, FRUCHTGEMÜSE, HIRSCH, HARTKÄSE, KÄSE, PARMESAN V.R., FRÜCHTE, GEWÜRZE, KRÄUTER, LISCIO (Blattpeterli)
ROUGETS «BARTOLOMEO» – MICHEL TROISGROS GalleryROUGETS «BARTOLOMEO» – MICHEL TROISGROS
donat & friends, DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, FISCH, SEEFISCH, MUSCHELN, SAUCEN, BALSAMICO TRADIZIONALE, PISTAZIEN, GEMÜSE, GEMÜSEMOUSSE, MEERESFRÜCHTE, ROTBARBEN, FISCHSAUCEN, FRÜCHTE, NÜSSE, PISTAZIEN, GEWÜRZE
FASANENBRUST AN FEIGENSAUCE MIT BAUMNÜSSEN UND TRAUBEN GalleryFASANENBRUST AN FEIGENSAUCE MIT BAUMNÜSSEN UND TRAUBEN
DONAT GUT RANKING, phantastisch, REZEPTE, FLEISCH, SAUCEN, FLEISCHSAUCEN, FEDERWILD, ALKOHOLSAUCEN, FRUCHTSAUCEN SALZIG, RAHM- & PILZSAUCEN, WILDSAUCEN, FASAN, FEIGEN, FRÜCHTE, BAUMNÜSSE, NÜSSE, GEWÜRZE, MISCHUNGEN, GLACE DE VIANDE
PESTO GENOVESE GalleryPESTO GENOVESE
DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, APÉRO & VORSPEISEN, SALAT, SAUCEN, FLEUR DE SEL, KARTOFFELN, PARMIGIANO, RISOTTO, ITALO, GEMÜSETERRINE, SAUCEN, TERRINEN, DAMPFKARTOFFELN, REIS, KALTE KÜCHE, SANDWICH, BRUSCHETTA, CROSTINI, GNOCCHI, HARTKÄSE, KÄSE, PARMESAN V.R., VINAIGRETTES, BROTAUFSTRICH, CROSTINI, DIPS, GEWÜRZE, BASILIKUM, KRÄUTER, LISCIO (Blattpeterli), BAGUETTE, CIABATTA, VEGETARISCH
CHEVRE FRAIS ET ABRICOTS ROTIS AU VINAIGRE BALSAMIQUE – ALAIN PASSARD GalleryCHEVRE FRAIS ET ABRICOTS ROTIS AU VINAIGRE BALSAMIQUE – ALAIN PASSARD
donat & friends, DONAT GUT RANKING, phantastisch, REZEPTE, APÉRO & VORSPEISEN, BALSAMICO TRADIZIONALE, KALTE KÜCHE, FRISCHKÄSE, GEISS- & SCHAFKÄSE, KÄSE, FRÜCHTE, MANDELN, NÜSSE, GEWÜRZE, VEGETARISCH