PAN FRIED WHITE SNAPPER – BRICE BORIN, SANTIBURY GalleryPAN FRIED WHITE SNAPPER – BRICE BORIN, SANTIBURY
donat & friends, DONAT GUT RANKING, sg-ssg, REZEPTE, FISCH, SEEFISCH, SAUCEN, BALSAMICO TRADIZIONALE, KARTOFFELN, GEMÜSE, BLATTGEMÜSE, WURZELGEMÜSE, BARSCHE, BEURRE BLANC, BUTTERSAUCEN, FISCHSAUCEN, PURÉE & STAMPF, FRÜCHTE, CURRY, GEWÜRZE, BASILIKUM
LACHS CONFIERT MIT NUSS-BEURRE BLANC – MICHEL BUCHER GalleryLACHS CONFIERT MIT NUSS-BEURRE BLANC – MICHEL BUCHER
donat & friends, DONAT GUT RANKING, sg, REZEPTE, FISCH, SEEFISCH, SAUCEN, FLEUR DE SEL, SAUCEN & PULVER, SEELACHS, BEURRE BLANC, BUTTERSAUCEN, FISCHSAUCEN, BAUMNÜSSE, HASELNÜSSE, NÜSSE, GEWÜRZE
QUAGLIA FARCITA CON INSALATA DI CAMPO – FAM. TROVATO, RISTORANTE ARNOLFO GalleryQUAGLIA FARCITA CON INSALATA DI CAMPO – FAM. TROVATO, RISTORANTE ARNOLFO
donat & friends, DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, SALAT, FLEISCH, PILZE, BALSAMICO TRADIZIONALE, ITALO, FEDERWILD, STEINPILZE, WACHTEL, BLATTSALAT, FRÜCHTE, INNEREIEN, GEWÜRZE, ESTRAGON, KRÄUTER
COMPOSIZIONE DI QUAGLI – BRUNO BARBIERI, LOCANDA SOLAROLA GalleryCOMPOSIZIONE DI QUAGLI – BRUNO BARBIERI, LOCANDA SOLAROLA
donat & friends, DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, FLEISCH, SAUCEN, BALSAMICO TRADIZIONALE, KARTOFFELN, FEDERWILD, GEWÜRZÖL, BRATKARTOFFELN, WACHTEL, WILDSAUCEN, GEWÜRZE, ESTRAGON
HIRSCH-ENTRECOTE MIT BALSAMICO, FELIX SEILER, CHATEAU JASPER GalleryHIRSCH-ENTRECOTE MIT BALSAMICO, FELIX SEILER, CHATEAU JASPER
donat & friends, DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, FLEISCH, PILZE, SAUCEN, BALSAMICO TRADIZIONALE, GEMÜSE, HAARWILD, KOHLGEMÜSE, WURZELGEMÜSE, WILDSAUCEN, EIERSCHWÄMME, HIRSCH, FRÜCHTE, GEWÜRZE, ROSMARIN
GÄNSELEBER MIT ERDBEEREN – ERIC DENECHAU, FLORHOF, ZÜRICH GalleryGÄNSELEBER MIT ERDBEEREN – ERIC DENECHAU, FLORHOF, ZÜRICH
donat & friends, DONAT GUT RANKING, sg-ssg, REZEPTE, APÉRO & VORSPEISEN, SALAT, FLEISCH, GEFLÜGEL, KALTE KÜCHE, BLATTSALAT, ERDBEEREN, FRÜCHTE, INNEREIEN, NAVELINA-ORANGE, GEWÜRZE
BALSAMICO RUBBED CERVENA – NICK HUFFMANN, HUKA-LODGE, TAUPO – NZ GalleryBALSAMICO RUBBED CERVENA – NICK HUFFMANN, HUKA-LODGE, TAUPO – NZ
donat & friends, DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, FLEISCH, PILZE, TRÜFFEL SCHWARZ, BALSAMICO TRADIZIONALE, GEMÜSE, HAARWILD, FRUCHTGEMÜSE, HIRSCH, HARTKÄSE, KÄSE, PARMESAN V.R., FRÜCHTE, GEWÜRZE, KRÄUTER, LISCIO (Blattpeterli)
ROUGETS «BARTOLOMEO» – MICHEL TROISGROS GalleryROUGETS «BARTOLOMEO» – MICHEL TROISGROS
donat & friends, DONAT GUT RANKING, ssg, REZEPTE, FISCH, SEEFISCH, MUSCHELN, SAUCEN, BALSAMICO TRADIZIONALE, PISTAZIEN, GEMÜSE, GEMÜSEMOUSSE, MEERESFRÜCHTE, ROTBARBEN, FISCHSAUCEN, FRÜCHTE, NÜSSE, PISTAZIEN, GEWÜRZE
CHEVRE FRAIS ET ABRICOTS ROTIS AU VINAIGRE BALSAMIQUE – ALAIN PASSARD GalleryCHEVRE FRAIS ET ABRICOTS ROTIS AU VINAIGRE BALSAMIQUE – ALAIN PASSARD
donat & friends, DONAT GUT RANKING, phantastisch, REZEPTE, APÉRO & VORSPEISEN, BALSAMICO TRADIZIONALE, KALTE KÜCHE, FRISCHKÄSE, GEISS- & SCHAFKÄSE, KÄSE, FRÜCHTE, MANDELN, NÜSSE, GEWÜRZE, VEGETARISCH
2 FISCHSAUCEN KALT FÜR TERRINEN – MICHEL BUCHER Gallery2 FISCHSAUCEN KALT FÜR TERRINEN – MICHEL BUCHER
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TERRINE MIT LACHS UND ZANDER – MICHEL BUCHER GalleryTERRINE MIT LACHS UND ZANDER – MICHEL BUCHER
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TARTE FINE DE SAUMON A LA VINAIGRETTE – JACQUES CHIBOIS GalleryTARTE FINE DE SAUMON A LA VINAIGRETTE – JACQUES CHIBOIS
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CARPACCIO AL BALSAMICO – FABRIZIO BINDOCCI, IL POGGIONE GalleryCARPACCIO AL BALSAMICO – FABRIZIO BINDOCCI, IL POGGIONE
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AUBERGINENTERRINE – BEAT BLUM, ZUR MÜHLE GalleryAUBERGINENTERRINE – BEAT BLUM, ZUR MÜHLE
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EINGELEGTE ZWETSCHKEN – JÖRG WÖRTHER GalleryEINGELEGTE ZWETSCHKEN – JÖRG WÖRTHER
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HUMMER MIT TOMATENPARFAIT – STEFAN TOBLER, BÄCHAU GalleryHUMMER MIT TOMATENPARFAIT – STEFAN TOBLER, BÄCHAU
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ZANDER UND ROTBARBENFILETS – BRUNO HURTER GalleryZANDER UND ROTBARBENFILETS – BRUNO HURTER
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BOCCONCINI DI CONIGLI – BRUNO BARBIERI, LOCANDA SOLAROLA GalleryBOCCONCINI DI CONIGLI – BRUNO BARBIERI, LOCANDA SOLAROLA
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GANZER LACHS – PETER BECHTER, LA CUISINE GalleryGANZER LACHS – PETER BECHTER, LA CUISINE
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