AFFOGATO AL CAFFE
dg: sg, sehr erfrischend
1 Espresso
1 Kugel Vanilleglace
Die Glacekugel in eine Kafféetasse geben und mit dem heissen Espresso übergiessen. Sofort mit einem Kafféelöffel servieren.
Die Glacekugel «ertrinkt» (affogato = ertrunken) im Espresso und löst sich darin teils auf.
Je besser der Espresso, desto köstlicher das Dessert.
Varianten
Vanilleglace ist der Klassiker; dieses durch Haselnuss-, Pistazienglace oder Fior di Latte austauschen.
DONAT GUT wein & delicatessen wünscht Guten Appetit
